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食品の保存テク もっとおいしく、ながーく安心

改訂新版
徳江千代子/監修 朝日新聞出版/編著
著作者
徳江千代子/監修 朝日新聞出版/編著
メーカー名/出版社名
朝日新聞出版
出版年月
2026年7月
ISBNコード
978-4-02-333493-9
(4-02-333493-6)
頁数・縦
255P 19cm
分類
生活/ダイエット /食品成分・カロリーブック
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価格¥1,300

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

野菜、果物、肉、魚介類、卵、豆腐、乳製品等200品目以上の食材を網羅した保存テクがパワーアップ!近年の猛暑に合わせ、夏場の対策を徹底解説。物価高に負けない節約に直結するテクニックも満載。鮮度と栄養を保ち、賢くおいしく食べ切るための決定版。

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